Artikelbeschreibung
Gaggenau BSP271101 Dampfbackofen Gaggenau BSP 271 101 Glastüre Anthrazit Linksanschlag Nr.6
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
Gaggenau Serie 200 Dampfbackofen BSP 271 101 anthrazit
neu und unbenützt
Türanschlag links, Glastüre Anthrazit, Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
Reinigungssystem, vollautomatisch
LED Lichtquelle
Externe Dampferzeugung zur Vermeidung von Kalkrückständen im Garraum.
Druckloses Dämpfen
Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar.
Sous-vide-Garen mit präziser Temperaturregulierung.
Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis 230 °C und Dampf kombinierbar.
Automatik-Programme
Kerntemperaturfühler mit Garzeitschätzung
Beidseitig drehendes Heißluftgebläse für ideale Hitzeverteilung.
TFT-Touch-Display
Blendenloses Gerät mit aufgesetztem
Bedienmodul
Elektronische Temperatur
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte. Heißluft + 60 %
Feuchte. Heißluft + 30 % Feuchte. Heißluft + 0
% Feuchte. Niedertemperatur-Garen.
Sous-Vide-Garen. Flächengrill Stufe 1 +
Feuchte. Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
Flächengrill + Umluft. Gären. Auftauen.
Regenerieren.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl.
Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von Automatik-Programmen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 110° Öffnungswinkel.
Das Gerät ist neu, unbenützt, sofort verfügbar
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