Artikelbeschreibung
neu Gaggenau BS474112 Dampfbackofen 60 x 45 cm Türanschlag: rechts, Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
Dampfbackofen Serie 400
60 x 45 cm, Türanschlag: rechts,
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
BS474112
Aus unserer Ausstellung. Vorführgerät. Wie neu
– Grifflose Tür mit automatischer Türöffnung
– Heizmethoden
– Festwasseranschluss mit Zu- und Ablauf
– Vollautomatisches Reinigungssystem
– Grifflose Tür / automatische Türöffnung /
Türöffnung per Sprachassistent möglich
Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf für
komfortable Bedienung.
Reinigungssystem, vollautomatisch
Breiter Garraum
2 LED Lichtquellen
Externe Dampferzeugung zur Vermeidung von
Kalkrückständen im Garraum.
Druckloses Dämpfen
Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei
kombinierbar
Sous-vide-Garen mit präziser
Temperaturregulierung.
Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis
230 °C und Dampf kombinierbar.
Automatik-Programme
Kerntemperaturfühler mit Garzeitschätzung
Beidseitig drehendes Heißluftgebläse für ideale
Hitzeverteilung.
TFT-Touch-Display
Blendenloses Gerät mit aufgesetztem
Bedienmodul
Elektronische Temperaturregelung von 30 °C
bis 230 °C
Nutzvolumen 50 Liter
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte. Heißluft + 60 %
Feuchte. Heißluft + 30 % Feuchte. Heißluft + 0
% Feuchte. Niedertemperatur-Garen.
Sous-Vide-Garen. Flächengrill Stufe 1 +
Feuchte. Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
Flächengrill + Umluft. Gären. Auftauen.
Regenerieren.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl.
Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von Automatik-Programmen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
Dampfablöschen zur Vermeidung von
Feuchtigkeit auf Möbelfronten.
Beschwaden für gezielte Feuchtezugabe.
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit
Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende,
Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer
(Star-K zertifiziert).
Automatischer Siedepunktabgleich.
Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei
Anschluss an Entkalkungs-System GF 111 100).
2 x LED Beleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
3 Einschub-Ebenen.
Ausgewählte digitale Dienste (Gaggenau Home
Connect)
Türöffnung per Sprachassistenten.
Automatik-Programme.
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste
(Home Connect) kabelgebunden über LAN
(empfohlen) oder kabellos über WiFi.
Die Nutzung der Home Connect Funktion ist
abhängig von den Home Connect Diensten,
welche nicht in jedem Land verfügbar sind.
Weitere Informationen hierzu finden Sie unter
home-connect.com.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
Entkalkungsprogramm für den Dampfgenerator.
Trocknungsprogramm.
Automatische Trocknung des Garraums am
Ende des Garprozesses.
Ablaufsieb, abnehmbar.
Demo Reinigungsprogramm.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine weiteren
Elektrogeräte eingebaut werden.
Ablaufschlauch an keiner Stelle höher als
Geräteunterkante positionieren und mind. 100
mm tiefer als Geräteablauf (s. Abbildung
Abwasseranschluss).
Zulaufschlauch, einmalig verlängerbar.
Max. Länge Ablaufschlauch 5 m.
Wasseranschluss für Zulaufschlauch immer
zugänglich halten; nicht direkt hinter dem Gerät
positionieren.
Anschluss des Ablaufschlauchs an den Siphon
nicht direkt hinter dem Gerät positionieren und
zugänglich halten.
Entkalkungssystem GF 111 100 (3) beim
Anschließen des Geräts vorsehen, sofern die
Wasserhärte 7° dH überschreitet.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47 mm.
Frontüberstand für die Öffnung von seitlichen
Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung seitlich öffnende
Tür und den erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der Einbaunische
planen.
Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
ET-Nr. 17002490 Entkalkungstabletten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der
Effizienzklassen von A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 3.1 kW.
Nur Kaltwasseranschluss.
Zulaufschlauch 3.0 m mit Anschluss ISO228-G
3/4'' (Ø 26,4 mm), verlängerbar
Lieferung und Montage auf Anfrage
