Artikelbeschreibung
Gaggenau BS280110 Dampfbackofen
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
BS280110 Dampfbackofen Serie 200 Edelstahl-hinterlegte Vollglastür Breite 76 cm Rechtsanschlag
Bedienung unten
Festanschluss für Wasserzu- und ablauf Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar Druckloses Dämpfen Elektronische Temperaturregelung von 30 °C bis 230 °C Kerntemperaturfühler, herausnehmbar Nutzvolumen Backraum 44 Liter Energieeffizienzklasse A
Anwendungsbereiche Combi-Dämpfen, Dampfbacken, Entsaften, Niedertemperatur-Dämpfen, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren, Auftauen, Gären, Beschwaden.
Bedienung LCD-Funktionsdisplay mit Digitaluhr. Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer. Grundeinstellungs-Menü mit Klartextanzeige. Ist-Temperaturanzeige. Elektronische Temperaturregelung. Speichermöglichkeit für 6 MemoryRezepte (inkl. Kerntemperaturfühler). Bedienung durch Drehknebel und Sensortasten.
Ausstattung Kerntemperaturfühler mit Abschaltautomatik. Elektronischer Siedepunktabgleich. Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei Anschluss an Brita EntkalkungsSystem WF 040 020). 60-W-Halogenbeleuchtung seitlich. Hygienischer Edelstahl-Garraum. 4 Einschub-Ebenen. Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.
Sicherheit Dampfablöschung. Kindersicherung. Sicherheitsabschaltung. Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung Reinigungsfunktion. Trocknungsfunktion. Fettfilter vor Heißluftgebläse.
Aus unserem Ausstellungslager.
Lieferung und Montage auf Anfrage